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鸡翅包饭里面米饭有油饭、鲔鱼洋葱饭两种。油饭以台湾糯米制成，吃起来与米肠、肉粽口感类似；鲔鱼洋葱饭则是创新中的创新，采用泰国香米为原料，两种口味均有特色，既能吃饱也能吃巧。烤鸡翅包饭这种创新吃法在台湾已经盛行多时，每家店的作法、特色都不一样，鸡翅的内馅有所不同，烤法通常以涂酱汁的方式居多，外型看起来与碳烤鸡翅差不多，但较肥胖，且多了肉香、米饭香与双重口感。
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